Buchen Sie einen spannenden Vortrag über Upplandskubb. Ich erzähle die Geschichte des Upplandskubb von den ältesten bekannten Rezepten bis zur Hauswirtschaftsschule in Uppsala, die dem Brot eine nationale Verbreitung verschaffte. Weiter geht es mit der Uplandskubb AB, die über mehrere Jahrzehnte Upplandskubb auf Lilla Essingen kochte, und dann tauchen wir in die letzten fünfzehn Jahre ein. Wir schauen uns Mehl genauer an und sprechen über Mühlen, dies und vieles mehr gibt es rund um Upplandskubb zu besprechen. Wenn Sie mehr wissen möchten, kontaktieren Sie mich, damit wir gemeinsam weiterplanen können.